Général Maintenance est une entreprise de froid industriel en Algérie qui s’appuie sur de longues années d’expérience dans la conception et la réalisation d’installations frigorifiques. Grâce à notre savoir-faire et à notre professionnalisme, nous accompagnons les entreprises dans la mise en place de solutions performantes pour la conservation et le stockage des produits
La conservation des aliments comprend un ensemble de procédés de traitement dont le but est de conserver les propriétés gustatives et nutritives et les caractéristiques de texture et de couleur des denrées alimentaires, ainsi que leur comestibilité, et d’éviter d’éventuelles intoxications alimentaires.
