Réalisation d'un tunnel de congélation pour une descente rapide en température à cœur (−35 à −40 °C) : évaporateurs de grande puissance, isolation de 120 mm, porte coulissante et régulation avec alarme.
Tunnel de congélation
Un tunnel de surgélation rapide, avec batteries d’évaporateurs de grande puissance et porte isotherme coulissante.
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